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清蒸鱼头的调料及其做法如下食谱： 主料 鱼头500g 调料 食盐适量、醋适量、花椒适量、生抽适量、调和油适量 步骤： 1、准备好所有食材，鱼头洗净抹上醋，3分...

鲩鱼腩: 400g；油: 适量；盐: 适量；酱油: 适量；大蒜: 五瓣；生姜: 几片；大葱: 两根；干葱头: 两瓣； 步骤 买回来的鱼腩清洗干净，用刀刮去鱼肚里的黑膜。...

一、孔雀开屏清蒸鱼 食材：鲫鱼1条（500克以上），料酒两汤勺，盐10克，花椒油10ml，香葱姜胡萝卜红尖椒适量； 做法 1、将鱼去鳞去鳃去内脏，去掉脊鳍腹鳍，...

top1:清蒸黑鲷鱼 1、把姜丝均匀地铺在鱼上，把调好的生抽淋在鱼上，然后入锅先蒸7分钟 27分钟后打开锅盖把葱丝和红辣椒丝均匀地铺在鱼上，盖上锅盖继续蒸3分...

1、鲷鱼片退冰后.淋上米酒.2面都沾上.静置几分钟，姜片和蒜头切末，葱切葱花。 2、拿蒸锅，鲷鱼冷水入锅，蒸10分钟。 3、拿另一小锅子，放些水和橄榄油， 加...

1、将金华火腿处理好，切成薄片。   2、然后摆在盘中。可放生姜片铺底。     3、将火腿放入蒸锅中，开大火蒸20分钟左右。 4、取出，即可食用。         tips...

清蒸金华火腿的做法： 1、先切出金华火腿中当餐需要的部分。 2、先将火腿处理下（火腿用开水泡洗，开水冷了即换，反复5次），然后将火腿切片。 3、上锅蒸，...

清蒸甲鱼是一道营养丰富、滋补养生、鲜美可口的名菜。以下是制作步骤： 所需材料： 甲鱼1只（约250克），姜适量，葱适量，盐适量，料酒适量，香菜适量，生抽...

甲鱼1000克 辅料 姜一块 料酒三茶匙 胡椒粉三分之一茶匙 盐半茶匙 枸杞适量 葱六根 1、 清蒸甲鱼。 2、 甲鱼宰杀清洗干净。 3、 放入盆中，加入开水烫两分钟...

原料： 主料： 金华火腿150克 辅 调料： 黄酒50克 白砂糖25克 味精1克 制作： 1、 将修齐的火腿切成长2.6厘米、宽1.9厘米、厚0.7厘米的26个长方块（每块带一...