早知文理百科

材料： 冬瓜500g，毛豆200g，瘦肉200g，枸杞适量，姜片适量，盐适量，水适量。 做法： 1、毛豆去壳洗净； 2、瘦肉切小块，焯水后放入清水中； 3、冬瓜去皮、...

食材清单：桂鱼1条，姜葱少许，料酒 1勺，生抽1勺，蒸鱼豉油1勺，盐2g，白砂糖2g。 做法： 1、首先将桂鱼清洗干净，用剪刀剪去鱼鳃，去鱼鳞，去除内脏，清理...

主要食材：姜、葱、红椒、鱼、料酒、盐。 1、准备好食材； 2、鱼洗干净，切开； 3、去内脏后，从头向下斜切出几条平行的刀口，只切单面 4、鱼身撒盐 5...

食材清单：桂鱼1条，姜葱少许，料酒 1勺，生抽1勺，蒸鱼豉油1勺，盐2g，白砂糖2g。 做法： 1、首先将桂鱼清洗干净，用剪刀剪去鱼鳃，去鱼鳞，去除内脏，清理...

主料：鳜鱼750克 辅料：火腿15克冬笋30克香菇（鲜） 25克猪油（板油） 10克 调料：姜10克 小葱 15克 盐 4克 味精 3克 黄酒 20克 醋 10克 各适量 做法如下： ...

步骤/方式1 桂鱼收拾完洗净备用 步骤/方式2 在鱼表面划刀 步骤/方式3 放葱，姜，料酒，盐，腌制15分钟。 步骤/方式4 空盘底下铺上姜片葱段。 步骤/方式5 放...

做法 做法一 原料 主料：鳜鱼750克 辅料：火腿15克冬笋30克香菇（鲜） 25克猪油（板油） 10克 调料：姜10克 小葱 15克 盐 4克 味精 3克 黄酒 20克 醋 10克 ...

清蒸哈什蚂就是清蒸雪蛤。哈什蚂也叫哈士蟆，南方叫雪蛤，也就是东北林蛙。一般都是生长在长白山森林里，一般用来做甜菜或清汤菜，也有加奶或椰浆炖制做甜品...

沙琪玛：面粉、泡打粉、鸡蛋、清水、麦芽糖、白砂糖、彩糖 步骤2 面粉中加入鸡蛋、泡打粉活匀 步骤3 把面团放入机器中发酵45分钟。 步骤4 取出面团之后，切...

所需材料： - 鲩鱼肉：300克 - 生姜：适量 - 料酒：适量 - 清汤：适量 - 盐：适量 - 葱花：适量 - 食用油：适量 步骤： 1、 鲩鱼肉去掉鱼骨、皮，切成6*6厘...