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清蒸阿诗玛正宗做法

清蒸阿诗玛正宗做法

沙琪玛:面粉、泡打粉、鸡蛋、清水、麦芽糖、白砂糖、彩糖

步骤2

面粉中加入鸡蛋、泡打粉活匀

步骤3

把面团放入机器中发酵45分钟。

步骤4

取出面团之后,切成细条,在油炸的过程中,面团会蓬松变大,所以建议切的越细越好。

步骤5

半碗清水与白砂糖一起倒入锅中加热,等白糖充分融化后,倒入麦芽糖,熬至糊状。

步骤6

另起锅子,把面粉团油炸至金黄变硬

步骤7

然后把炸好的面粉条倒入糖浆锅中,搅拌均匀。

步骤8

倒入盒中,撒上彩糖,晾凉后即可食用。