早知文理百科

蛋黄酱主要材料就是鸡蛋黄和食用油,自己DIY,即简单方便,又没有添加剂和防腐剂。味道可以依据自己的口味做成甜口、咸口、酸甜味道等等。就可以拌制沙拉,又可...

1、糯米凉糕—老北京传统糕点 食材:糯米粉,玉米淀粉,牛奶,白糖,玉米油,抹茶粉,豆沙馅 155克的糯米粉、20克的玉米淀粉、15克的白糖以及190克的牛奶倒入大碗中...

材料：赤小豆300克，玉米油20克，白糖60克，麦芽糖2勺。 1、首先准备300克赤小豆，用清水淘洗两遍。 2、把洗干净的赤小豆放在大碗里，加入清水没过红豆，浸...

准备材料: 低筋面粉56g、水34g 玉米淀粉14g 砂糖30g、砂糖50g 玉米油36g、鸡蛋4个 淡奶油200g、玉米油 酸奶5g、奥利奥碎 步骤: 1、蛋清、蛋黄分离。 2、水、...

主料：糯米500g、红糖200g辅料：玉米油50g、核桃仁适量、蜜枣4颗、葡萄干适量、花生仁适量具体做法如下： 1、准备糯米，将糯米清洗干净浸泡6小时以上。 2、...

步骤 1 准备好全部食材。 步骤 2 炸猪皮提前一天泡发。 步骤 3 木耳提前泡发，一半木耳煮汤里，一半准备包蛋饺、炸肉圆。 我做肉馅喜欢加一些碎木耳，口感好...

香芋的月饼不是豆沙的，是芋泥的。加入料理机中搅拌成泥状，期间加少许水，分次加，能搅动就行，水太多炒馅时间会加长。 用不粘锅炒馅，开小火，如果馅料太...

用料大葱 1整根香菜 3颗盐 1/2+1/4小匙（不到1匙量）白糖 1大匙李锦记生抽 7—8大匙蚝油 1/2大匙米醋 1大匙（或桂花醋）鸡精 1+1/2小匙五香粉 1小匙芝麻辣椒...

饺子面讲究筋道，一般使用普通面粉和高筋面粉和面，使用普通面粉的时候加一点点盐增加筋性。饺子面的面团讲究软硬适中，使用凉白开和面，面粉和水的比例是2:...

做法 1、/14大米洗干净放入砂锅中，加适量清水浸泡一小时以上 2、/14猪瘦肉切长条，加入葱片和姜片，倒入适量老抽、生抽、耗油、料酒、白糖和水淀粉腌制一小...