早知文理百科

新鲜的牛肝营养丰富，含有丰富的铁元素，含有维生素A，B，C等营养成分，多吃对眼睛和皮肤都有好处。 将200克牛肝切成两毫米厚的片。 2、/12 放入高度白酒一...

第一步：准备好原材料。鱼头切开，鱼肉部分切几刀便于入味，另一面也用刀尖到处稍微扎一扎，这样更易于入味 第二步：在鱼头身上均匀抹上适量盐，反复搓一搓...

腌制很重要 首先将鸡翅解冻，然后用牙签戳一些小眼方便入味，或者用刀切口，放入自己喜欢的原料：料酒，生抽，花椒，尖椒，鸡精，盐和你自己喜欢的调料，腌...

红烧海鱼是一道经典的中式家常菜，下面是简单的做法： 材料： - 海鱼 1条（300-500克） - 葱 适量 - 姜 适量 - 大蒜 适量 - 料酒 1汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽...

流程大家说的都基本正确，注意以下几点就会有很好的提升 1、蒜苔用开水焯断生即可（约1分钟），涝出后马上用冷水冲凉（目的：无生味、脆） 2、大火快炒，...

答题公式1：++ 包粽子需要泡6-8小时的紫糯米才能够更加好的入味。原因是紫糯米含有一些淀粉质，如果不进行泡制，淀粉质不易被分解和释放出来，导致口感不好...

用刀剁出来的肉末,大小不一,每一块都不一样,而且表面积相对要大一些,加上调料的腌制更容易入味一些。 用刀剁出来的肉末,每次都会经过刀的撞击,这个过程就类...

菊儿人家 很多人都说这儿的卤肉饭有妈妈的味道，而且饭不够肉不够可以免费加，敢情是亲妈呀!量就不用担心了，套餐搭配一小碗蛋花汤和芹菜胡萝卜丁小菜，像台...

一般干锅兔都调成孜然麻辣味，成菜兔肉干香滋润、土豆软糯、麻辣鲜香、孜然味浓。 其制法是: 将土豆去皮后切成块，放入四成热的油锅中炸至成熟且表皮略硬时...

万用香脆炸粉的使用教程如下: 1、将鸡腿洗净、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入腌料，搅拌均匀之后放进冰箱腌制12小时以上，已达到更好的入味效果； 2...