> 有关“茄子”的文章 - 第3页
  • 三鲜茄子最正宗的做法

    三鲜茄子最正宗的做法

    用料 长茄子 4根 肉末 10克 酱油 2勺 耗油 2勺 盐 5克 葱蒜 少许 扒茄子的做法步骤 步骤 1 茄子洗净,去蒂。 步骤 2 茄子扎孔,方便一会煎,不会溅油 步骤 3...

    11-24 679 158 教育经验
  • 为什么炸得茄子家放凉了会变绿

    为什么炸得茄子家放凉了会变绿

    因为茄子外皮的颜色在高温的作用下,会变色。挂一层薄糊,能起到保护作用,但是无论变不变色,都不会影响食用 茄子的表面是很光泽的,那是因为它的表面有一...

    11-24 329 868 教育经验
  • 蒜泥茄子的正确做法

    蒜泥茄子的正确做法

    材料 茄子500g,蒜末1/2大匙,热开水1大匙,糖少许,酱油膏2大匙,蚝油1茶匙,乌醋少许,香油1/2大匙 做法 1、茄子洗净,去蒂头并切成段状备用。 2、取锅,...

    11-24 882 489 教育经验
  • 鱼香茄子是怎么做的

    鱼香茄子是怎么做的

    大茄子500g、生抽、陈醋、豆瓣酱、白糖、盐、淀粉、食用油、蒜、小米椒 步骤 1、:茄子洗净切小块,蒜切末,小米椒切段儿备用 2、调酱汁:两勺生抽、一勺陈...

    11-24 591 26 教育经验
  • 怎样做鱼香茄子

    怎样做鱼香茄子

    食材 主料:圆茄子; 配料:尖椒; 调料:植物油、清水、郫县豆瓣酱、盐、白糖、醋、黄酱、耗油、蒜末 步骤/方法 1、先将茄子去除根部,清洗干净,切成滚刀...

    11-24 684 743 教育经验
  • 周幺姑炸茄饼的做法

    周幺姑炸茄饼的做法

    周幺姑炸茄饼是一道传统的中国小吃,主要原料是茄子、面粉和豆沙馅等。以下是制作周幺姑炸茄饼的基本步骤: 所需材料: 茄子 2个 面粉 适量 豆沙馅适量 水适...

    11-24 485 397 教育经验
  • 茄子油饼家常做法

    茄子油饼家常做法

    步骤 1 茄子削皮,去蒂(最好蒂把后边硬的茄肉部分也切了,太硬了,避免影响口感) 圆茄子长茄子都可以。切条,放蒸屉,水开蒸6分钟左右。可以用筷子戳戳软...

    11-24 775 77 教育经验
  • 炸茄盒的做法

    炸茄盒的做法

    【主材料】:茄子4个、五花肉160克。 【辅助料】:小葱10克、生姜10克、普通面粉100克、马铃薯淀粉100克、无铝泡打粉3克。 【调味料】:鸡精、生抽、蚝油、...

    11-24 491 265 教育经验
  • 阿婆茄子煲的做法

    阿婆茄子煲的做法

    茄子煲的做法 1、茄子切长条,放在清水里泡十分钟。肉剁成肉末、姜、蒜切末、红椒切圈、葱切花备用 2、另外,需准备一点水淀粉;锅子热油,油需稍放多一点,...

    11-24 690 187 教育经验
  • 阿香婆烧茄子怎么做

    阿香婆烧茄子怎么做

    烧茄子的做法: 1、把茄子洗净切成滚刀状。 2、猪肉末用酱油、生粉腌制约几分钟后下锅稍炒捞起。 3、热油锅放葱段爆香,再放入茄子不断翻炒,撒些盐,直至茄...

    11-23 897 377 教育经验