茄子油饼家常做法

茄子削皮，去蒂（最好蒂把后边硬的茄肉部分也切了，太硬了，避免影响口感）圆茄子长茄子都可以。切条，放蒸屉，水开蒸6分钟左右。可以用筷子戳戳软了就已经熟了。