早知文理百科

先用水把骆坑笋的苦味煮出来，然后浸泡一到两天，浸泡好后炒猪肉。 2、清远骆坑鲜笋将鲜笋切成丝或片、粒，置于锅里滚约一分钟取出，沥干，加各种调味进行炒...

1、公斤牛肉做半斤左右牛肉干，牛肉干的成品率为50％。 制做工艺流程： 原料预处理→预煮→切坯→复煮→收汁→烘烤→冷却→包装→成品。 配方：牛肉100g（3kg/30人）...

1、公斤牛肉做半斤左右牛肉干，牛肉干的成品率为50％。 制做工艺流程： 原料预处理→预煮→切坯→复煮→收汁→烘烤→冷却→包装→成品。 配方：牛肉100g（3kg/30人）...

可以吃，可以有以下吃法： 1、蒸 。将猴头菇洗净，加入料酒、生姜、大葱等调味料，放入蒸锅中蒸15~20分钟，取出后可以直接食用或切丝炒菜。 2、煮 。将猴头...

1、直接食用 将牛油果洗干净，去掉果皮和果核，切成小块就可以直接食用了，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯哦。 2、做沙拉 把牛油果切成1立方厘米左右...

菜名】回锅肉【原料】猪后腿的二刀肉370克，青蒜(青椒、黄蒜台亦可)70克，大油25克，面酱12克，酱油，料酒各12克，白糖5克，豆瓣酱、葱各5克，味精3克。【制...

约用750克盐。腌汉菜梗每千克需要放15克盐，100斤汉菜梗需要用1.5斤盐，盐多放点也没关系的口感会更好。 做法： 1、汉菜梗整切成一寸余长的段。冷水里浸泡8...

一斤猪肝放15克盐腌制。猪肝是一种富含了钙、铁、锌等多种营养的食材，没事的时候多食用一些猪肝，可以为我们的人体提供充足的营养成分，还能够起到很好的补...

芙蓉鳅鱼羹是以泥鳅为主料制作的食品。 材料 主料：泥鳅500克。 辅料：鸡蛋清150克 火腿25克。 调料：猪油（炼制）60克 料酒50克 盐5克 胡椒粉1克 大葱25克 ...

步骤 1 把芋头放在蛇皮袋中摔打至脱皮 步骤 2 再用小刀刮去剩下的皮 步骤 3 芋头太大的话可以切成2半 步骤 4 加开水和食用碱放入锅中撩一滚 步骤 5 撩起后放...