步骤 1
把芋头放在蛇皮袋中摔打至脱皮
步骤 2
再用小刀刮去剩下的皮
步骤 3
芋头太大的话可以切成2半
步骤 4
加开水和食用碱放入锅中撩一滚
步骤 5
撩起后放入盆中凉透，一开始不红没关系，凉了之后就会变红了
步骤 6
凉透后，冲洗干净，加水煮，加红糖调色，加冰糖调味，加糖桂花调香（不喜欢可以不加）
步骤 7
煮至软糯就可以盛起来了
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
