可以吃，可以有以下吃法：
1、蒸 。将猴头菇洗净，加入料酒、生姜、大葱等调味料，放入蒸锅中蒸15~20分钟，取出后可以直接食用或切丝炒菜。
2、煮 。将猴头菇用清水泡软，去掉杂质，切成小块，加入鸡汤或清水煮熟，最后加盐、胡椒粉等调味料即可。
3、炖 。将猴头菇和其他食材一起放入炖盅中，加入适量的料酒、生姜、大葱等调味料，隔水炖2~3小时，最后加盐、胡椒粉等调味料即可。
4、炒 。将猴头菇用清水泡软，去除杂质，切成丝或块状，热锅加油，放入猴头菇丝煸炒，最后加盐、酱油等调味料即可。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
