早知文理百科

所需材料：胡萝卜1根、土豆2个、洋葱半个、牛肉260克、咖喱块28克、葱花适量、黄油一小块、生抽15克、料酒10克、盐少许 1、先将胡萝卜洗干净，然后去皮切成...

食材：莲藕 500g，干辣椒 3跟，淀粉 适量，芝麻 适量，蒜 适量，盐 适量，葱姜 适量。 1、姜洗干净，切成丝，干辣椒剪成段。芹菜洗干净，切成段。莲藕去节，...

食材：牛肉300克，北豆腐300克，葱、姜、蒜、八角、花椒适量，红油豆瓣酱1茶匙，生抽2勺，老抽1勺，冰糖1小块，蒜苗适量、盐适量，食用油适量。 具体做法如...

山药玉米糕 【材料】 马蹄粉:100g 砂糖:100g 山药和玉米适量 清水:250g 【步骤】 1、先用150g的水开了马蹄粉~~搅匀~~ 2、山药洗干净切成粒..与玉米粒和砂糖...

1、 最正宗的咕噜肉做法是用瘦五花肉切成较小的块状，先炸至表面金黄色，沥出油份备用。 2、 锅烧热后加入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱、辣椒粉、白糖、盐、醋、...

原料：里脊肉250g，皮冻250g，面粉200g，清水80g，葱姜、食盐适量，高汤1大勺； 杭州小笼灌汤包的做法 1、里脊肉去掉筋膜，冲洗干净； 2、剁碎之后加入葱继...

1、苏州猪油糕，又名脂油糕，糕洁白晶莹，葱香翠绿，糯软润湿，入口油而不腻。 用料 猪板油 150 克 盐 20 克（10克腌猪板油10克加在粉里） 糯米粉 800 克 ...

猪肉一块、冬笋、黄瓜、胡萝卜1根、番茄1个、油料酒、白糖、陈醋、生抽、胡椒粉、大葱 制作步骤： 第一步：准备一块猪肉，洗净后切成薄片（逆着纹路切）放入...

主料 猪里脊肉200克 辅料 生抽适量，白糖半勺，胡萝卜1/4个，大蒜4瓣，生姜1小块，香葱1根，花生油适量，清水适量，玉米淀粉适量，白醋适量，蚝油适量，盐适...

1、做这道菜一定要买嫩豆腐，把豆腐切成小块后先泡进水里。 2、猪肉选用纯瘦肉剁成肉末，备用。 3、几个泡发好的黑木耳切成木耳碎，搭配颜色的同时也可以增...