早知文理百科

酸辣土豆丝： 制作工艺 1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。 2. 青、红辣椒...

选取柠檬，用清水冲洗后放适量盐，用食盐摩擦柠檬表面，可以有效地洗净表面污垢，同时也可以清除果蜡。 然后用刀去掉柠檬两端，将柠檬切成薄片，记得要把柠...

1、素炒川佛手：准备川佛手500克，切成薄片，锅中放入食用油15毫升，接着放入川佛手500克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，小火翻炒五分钟即可。 ...

主料：新鲜佛手瓜：500g、猪骨头：500g 辅料：盐：适量、草果： 1、个、葱：适量、姜：适量 新鲜佛手果煲汤的做法： 1、骨头放入煮锅里焯一下水然后捞出洗净...

主料：新鲜佛手瓜：500g、猪骨头：500g 辅料：盐：适量、草果： 1、个、葱：适量、姜：适量 新鲜佛手果煲汤的做法： 1、骨头放入煮锅里焯一下水然后捞出洗净...

佛手瓜炒肉丝 原料 : 佛手瓜、猪肉、盐、生粉。 操作 : 1、佛手瓜去皮，切成丝。 2、加盐拌匀，腌制10分钟左右。腌好的佛手瓜丝变得很柔软。 3、猪肉切丝...

富贵全鱼的做法如下： 鲈鱼一条，亦可用武昌鱼。 切掉鱼头与鱼尾，用刀将鱼身部分切成长条形。 在鱼身上划一个深口，将鱼脊柱切断，注意不要切段，保留肚子...

配料: 黄鱼200克、土豆1个、胡萝卜30克 、西红柿 1个、葱头30克、生菜叶2片、芹菜 15克、奶油沙司 100克、鲜蘑15克、鲜汤 70克、干辣椒1个、黄油70克、白酒3...

筹笔驿罗隐唐 抛掷南阳为主忧，北征东讨尽良筹。 时来天地皆同力，运去英雄不自由。 千里山河轻孺子，两朝冠剑恨谯周。 唯余岩下多情水，犹解年年傍驿流。 ...

主料：牛肉、牛大肚、牛舌、牛头皮、牛百叶、牛筋等。 辅料：味精、白糖、花椒面、红油、芝麻油、蒜泥、小葱、香菜、熟花生米、熟芝麻。 做法 1、主料的加工...