早知文理百科

1、主料：猪腰2个；辅料：火腿适量、生菜适量、香菜适量、酒鬼花生适量；配料：葱适量、剁椒适量、料酒适量、海鲜酱适量、蒜适量、姜适量。 2、准备两只新鲜...

闽南姜爆鸡家常的做法： 1、将三黄鸡斩成块，加入盐、料酒、胡椒粉、葱腌30分钟以上；将泡椒切成小节、泡姜切成片 2、锅中放入足够多的油(分量为能淹没鸡块...

1、油菜、娃娃菜、金针菇洗净掰开，粉丝泡开 2、大蒜切片，姜切丝，干辣椒剪成段，喜欢吃辣的可以多放点，不喜欢的不用辣椒也可以。 3、先用温油炸一下辣椒 ...

墨鱼做法很多，介绍一种墨鱼炒韭菜。 1、准备韭菜，生姜，大蒜，郫县豆瓣酱，生抽，盐，糖。 2、墨鱼洗净。 2、起锅烧油，先爆香姜蒜，炒散郫县豆瓣酱，加入...

五花肉600克 辅料: 蒜苔100克 食盐5克 豆豉5克 郫县豆瓣酱5克 料酒5克 酱油5克 鸡精2克 植物油10克 白糖5克 盐煎肉的做法: 步骤1 先去掉肉片上的肉皮，蒜苔...

食材清单 胖头鱼头 1个 、 老豆腐 1块 、 葱姜蒜 适量 、 郫县豆瓣酱 1勺 、 花椒 适量 、 八角 适量 、 干辣椒 适量 、 清水 适量 、 小鲜侣调味汁 适量 、...

— 食材清单 — 主料:白鲢鱼3斤左右 辅料:绿豆芽适量，佐料适量，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量，郫县豆瓣2勺，糍粑辣椒2勺，老姜（三种形态）1大块，大蒜（两种...

1、牛肉洗净，用刀背拍松，切片，加入适量酱油、料酒、水淀粉腌制10分钟。 2、郫县豆瓣酱用刀剁碎，蒜和姜切片备用，豆苗洗净，白菜切大片，芹菜切段备用。 ...

食材：猪腰、木耳、莴笋 调料：油、姜、蒜、大葱、小米辣、盐、白糖、陈醋、泡椒、郫县豆瓣、味极鲜、胡椒粉、料酒、味精、淀粉 制作步骤： 1、把猪腰子洗净...

主料 菠菜鸭血 300g 豆腐 250g 蒜苗 10g 辅料 葱 适量 郫县豆瓣酱 15g 料酒 5ml 生抽 15ml 糖 2g 老抽 5ml 盐 适量 水淀粉 适量 香油 适量 姜 适量 蒜 适量 ...