早知文理百科

用料 二刀肉(猪后腿肉) 500克 郫县红油豆瓣 30克 永川豆豉 5克 甜面酱 1勺 白糖 1克 菜籽油 20克 料酒 1勺 青蒜苗 350克 长线椒(青+红) 各2个 盐煎肉的做法...

香料配方：香叶2.5克、桂皮4克、小茴香3克、高良姜2.5克、荜拨2.5克、白豆蔻3克、红豆蔻1.4克、丁香0.5克、灵草1.5克、紫苏10克、陈皮5克、孜然5克，磨成粉...

1、腊鱼头洗干净，用盐，料酒，姜葱腌制15分钟后洗干净，干煎。 2、用不粘锅，下多点油，姜葱一起放进去 3、把鱼铺在菜上面后，用剩下的油爆炒姜，蒜，辣椒...

成都特产一：张飞牛肉 张飞牛肉是四川阆中最有名的特产，也是极具四川风味的美食，张飞牛肉有着非常悠久的历史，创始于清朝乾隆年间，距今已有两百多年的历...

食材 牛肉 适量 、 干辣椒 适量 、 葱 4、5段 、 姜 4片左右 、 蒜 4、5瓣 、 八角 3个 、 草果 1个 、 火锅底料 1块 、 郫县豆瓣酱 1勺 、 盐 适量 、 豆皮...

砧板：选取新鲜活仔兔1只（重约2千克）宰杀制净，冲净血水，吸干水分后斩成条状，放入盆中，加厨邦鸡粉30克、盐10克、白胡椒粉20克、红苕淀粉100克、姜汁酒5...

郫县是著名的川菜之乡，冒菜也是川菜的一种特色小吃。如果你在郫县想品尝好吃的冒菜，可以考虑以下几点来选择： 1、网上评价：在互联网上搜索和阅读关于郫县...

原材料：活鲶鱼750克、食盐3克、大蒜100克、醪糟汁30克、葱根75克、鸡精1、5克、姜片10克、酸菜鱼火锅300克、郫县豆瓣40克、醋25克、泡小辣椒3根30克、化动...

用料 鲤鱼1条 干辣椒3个 葱1根 姜1个 蒜1瓣 料酒3勺 郫县豆瓣酱1勺 老抽3勺 蚝油1勺 淀粉1勺 白糖适量 盐适量 做法步骤 步骤 1 准备鲤鱼一条，不会处理鱼的...

简介：成都白福记食品有限公司成立于2012年01月09日，主要经营范围为生产、销售：调味料（液体）（凭全国工业产品生产许可证经营，有效期至2014年12月20日）...