墨鱼做法很多，介绍一种墨鱼炒韭菜。
1、准备韭菜，生姜，大蒜，郫县豆瓣酱，生抽，盐，糖。
2、墨鱼洗净。
2、起锅烧油，先爆香姜蒜，炒散郫县豆瓣酱，加入墨鱼仔，生抽，盐，糖调味，快速翻炒。
3、出锅前加几根韭菜段。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
