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大盆菜是一道广东省的特色传统名菜，属于粤菜系。起源于南宋末年，细吃有先后，细持有讲究，既经济又方便，好友共聚餐既简单又快捷。现今几已成为香港饮食文...

01.虾婆婆 它是连云港人对虾蛄的俗称，体大肉多，一般雌虾婆为最好。可以用来做虾婆饼，也可以炒菜做汤，都非常鲜美。 02.爆乌花 爆乌花主料为墨鱼、香菜及...

通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等， 关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中...

主料： 牛油1500克，大豆色拉油1000克，郫县红油豆瓣酱，1000克，糍粑辣椒(子弹头辣椒100克，灯笼椒100克煮半个小时后捞出用打料机打成酱就是糍粑辣椒)红花...

准备食材：墨鱼须200克、干辣椒10克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、糖1茶匙、姜1块、白芝麻5克、黄瓜30克、大葱1段、红尖椒20克 步骤...

韭菜墨鱼丝的制作材料：主料：墨鱼500克，姜约20克，韭菜250克，盐、绍酒适量，油2汤匙。 韭菜墨鱼丝的做法： 1、将墨鱼除去外皮洗净，切成丝；韭菜切成3公...

墨鱼做法很多，介绍一种墨鱼炒韭菜。 1、准备韭菜，生姜，大蒜，郫县豆瓣酱，生抽，盐，糖。 2、墨鱼洗净。 2、起锅烧油，先爆香姜蒜，炒散郫县豆瓣酱，加入...

用料: 墨鱼干4小只 白豆腐（南方豆腐）2块 胡萝卜0.5根 香菇（干）4个 生姜适量 蒜叶2根 猪肉可无 盐适量 耗油适量 生抽适量 米酒（可用料酒）稍许 淀粉（勾...

01 墨鱼猪肚汤 ★准备食材 墨鱼6只，猪肚半个~1个，枸杞、姜片、葱花各少许，胡椒粉、料酒各少许，食盐、鸡粉各1茶匙，香油适量 ★做法步骤 1、 将猪肚处理干...

【主料】金龙鱼臻选稻香米60克，花生米50克，墨鱼干30克，葱一条，姜三片，油适量，盐适量，胡椒粉适量，水1升。 金龙鱼臻选稻香米精选五常五优稻米，颗粒均...