墨鱼花生粥怎么做

【主料】金龙鱼臻选稻香米60克，花生米50克，墨鱼干30克，葱一条，姜三片，油适量，盐适量，胡椒粉适量，水1升。

金龙鱼臻选稻香米精选五常五优稻米，颗粒均匀晶莹剔透，米香清香。熬出的粥米汤浓稠，米粒酥烂，软绵绵的，入口即滑，米香浓郁，清淡适口。

花生米提前几个钟头浸泡。花生米比较难煮粉烂，所以要提前浸泡。

取金龙鱼臻选稻香米60克淘洗干净。如果想缩断熬煮时间，也可以提起一两个小时浸泡泡。

米与花生一起下锅，倒入大概1升的水，滴上几滴食用油或香油。水量一次加足，这土锅是1升的容量，敞开盖子熬煮的，水分流失比较多。先盖上盖子，开大火煮开。注意看着，别溢锅了。

煮开后敞开盖子中小火熬煮，煮的过程要多搅拌搅拌，撇去浮沫。

把粥煮到差不多开花后，倒入墨鱼丝。温馨提示：开始煮粥的时候把墨鱼干用温水浸泡一会，清洗干净后切成丝。

把粥熬到自己满意的程度后，放入姜丝，稍煮一下。

最后调入适量的盐和胡椒粉即可。

葱花根据个人喜好选择加不加哈！ 起锅咯，可以开动啦！