早知文理百科

1、选购牛腩一块（两斤左右），土豆四个，洋葱一个，胡萝卜一根，油咖喱一小瓶，备用。准备一只汤煲。 2、将牛腩洗净，切块，待煲里水沸时放入，用大火煮开...

用料 牛腩 3磅左右土豆 3个胡萝卜 2-3根姜 5-6片葱 2根料酒 1汤勺酱油 3汤勺冰糖 30克左右盐 2-3茶勺咖喱块 1块八角 2个香叶 3片草果 1个水 若干 做法 牛腩...

主料：牛腩（腰窝）1000克 辅料：红萝卜100克,白萝卜300克,辣椒(红、尖)35克 调料： 大葱15克,姜10克,酱油50克,盐15克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]25克,草果10...

用料 牛腩 500克 大葱 半根 桂皮 1块 香叶 5-10片 八角 5个 花椒 一小把 姜 5片 料酒 80克 冰糖 20克 生抽 40克 老抽 10克 黄豆酱 40克 白酒 20克左右 红烧...

原料：牛腩400克、西红柿一个、柠檬一个半（根据个人口味）、白胡椒粉、食用油、葱、姜、蒜、盐、冰糖各适量。 做法： 1、牛腩洗净，西红柿柠檬分别洗净备用...

主料：牛腩500g、土豆两个； 辅料：油适量、盐适量、酱油适量、冰糖适量、鸡精适量 土豆炖牛腩做法： 1、生肉放盆里侵泡半个小时，把血泡出来（因为一会要用...

⒈牛腩切块、冬菇切片、姜切片、葱切段。 ⒉烧锅下油，放入姜片、冬菇、牛腩煸炒至干水时待用。 ⒊再注入清汤，调入盐、味精、白糖、胡椒粉，用小火烧酥，汁浓...

1、牛腩切大块，冷水下锅，放入姜片，大火烧开后转中火继续煮，煮出血沫后把牛腩捞出来。如果表面还有多余浮沫，可以用热水冲洗一下。 2、土豆切成大的滚刀...

所需材料准备好：牛腩若干、番茄、洋葱、葱姜干辣椒桂皮、香叶、八角，油、生抽、老抽、料酒、冰糖。下面展示番茄牛腩做法步骤： 一、准备好材料，洋葱洗净...

4、人份 牛腩700克 西红柿2个 洋葱半颗 辅料 八角1个生姜10克干辣椒2个料酒30毫升蚝油20毫升生抽酱油20毫升精盐3克食用油20毫升 步骤1 牛腩室温解冻后浸泡10...