早知文理百科

广东人的汁指的是煮菜是特意弄的芡，就是比较浓稠，可以拌饭拌面的，而汤就是纯粹煮来喝的，会对食材很有讲究，针对不同功效的汤，采用不同的食材，而且唐的...

罗宋汤中的”罗宋“两个字是从英文 Russian 音译而来, 这是一道俄罗斯非常传统、家家都会做的料理, 我们在香港的茶餐厅也能经常见到它作为附赠的汤品。俄罗斯...

主料：牛腩600克， 辅料：郫县豆瓣酱2匙，辣豆瓣酱2匙，姜片三片，蒜一头，香叶两张，八角两个，冰糖5克，，红烧酱油1匙，干山楂四五片 做法：  1、牛腩改刀...

红烧猪头肉 配方:猪头肉,生姜,蒜瓣,冰糖 萝卜炖牛腩 配方:牛腩,白萝卜,八角,香叶 老鸭冬瓜汤 配方:老水鸭,冬瓜,虫草花,枸杞 红烧牛肉荐 配方:牛腩,土豆,胡萝...

步骤 1 牛腩（也可用牛肉）在清水里泡一夜，去除血丝，切块儿。我这次用的是恒都牛腩块儿，有点儿大，应该再切两刀。 步骤 2 将牛腩冷水放入锅中。我用的是...

回答：【主料】碱水面（300克） 半成品烧牛腩（适量） 【辅料】空心菜（适量）植物油（少许） 清汤（350克） 【调味料】麻辣火锅底料（30克） 酱油（少许） ...

1、红烧牛肉面的牛腩需要进行预处理煮烂后入味，才能达到牛肉面的味道。 2、牛腩是整块牛肉的下腹部位，筋膜较多，口感嚼劲较大，而且牛肉不易入味，需要进...

料 牛腩450克面条（生）适量 调料 葱1根姜4片蒜2瓣八角2个花椒10粒桂皮1段干辣椒1个料酒适量生抽适量丁香2粒茴香籽1茶匙白砂糖适量水适量白芝麻少许细香葱少...

用料 牛腩500克，料酒少许，生姜10克，蒜10克，八角2个，葱10克，生抽少许，干辣椒5个，橙子1个 做法步骤 步骤 1 将牛腩洗净 切小块 泡清水里半小时 将血水...

宝华面店 地址：广州荔湾区宝华路117号(近恒宝广场) 人均：26元 推荐：鲜虾云吞宽面、金牌猪手面、牛腩粗面、牛三星、鲜虾净云吞 位于宝华路上的宝华面店绝...