早知文理百科

用料 中筋面粉(高筋)200克开水55克凉水50克食用油适量 做法 步骤 1200克中筋(高筋)面粉放进碗里，一半用50克开水和面，另一半用50克凉水和面，将面粉搅拌成...

两个圆形的不一样颜色的面罗在一起（建议下面用白色，上面用彩色），中线位置左边右边用刀划开（中间不要都划），然后把下面部分卷起来一直到露出切开的中线...

主料 中粉100g，水50g，盐适量 辅料 盐适量，香醋适量，生抽适量，胡椒粉适量，辣椒油适量，香油适量 做法步骤 1、面粉和一点点盐混合一下。 2、加入水（面...

原料 面粉（白面）200克、酵母2克、温水（约37度，即手温）20克、牛奶110克。 辅料 油、辣酱（或甜辣酱，甜面酱）、烧烤料各适量、熟驴肉（切片）、黄瓜...

小麦面粉500克、驴肉300克、香菜50克、青椒100克 正宗驴肉火烧的做法步骤： 1、在面粉里面加入盐和温水，然后和成面团揉匀。把揉匀的面团盖一个湿布，让它醒...

原料：面粉、熟驴肉1块。 辅料：青尖椒1个。 调料：盐、油。 做法： 1、面粉，分次加入温水，和成软硬适中的面团，饧发30分钟，再揉一次，至面团光滑。 2、...

材料:面粉2000g，植物油300g，鸡蛋6个，白糖250g，碱适量，酵母适量 1、油香是用四种面和到一块，经过长时间的揉压，再放入油中炸制。做油香先把四分之一的...

马记烧饼做法如下↓ 1、酥浆制作；面粉里加少许盐拌匀，用烧热的油浇淋在面粉里快速搅拌呈稠糊状即可。 2、面团制作；面粉里放入油、酵母、苏打粉和盐拌匀。 ...

马记烧饼做法如下↓ 1、酥浆制作；面粉里加少许盐拌匀，用烧热的油浇淋在面粉里快速搅拌呈稠糊状即可。 2、面团制作；面粉里放入油、酵母、苏打粉和盐拌匀。 ...

1、将所有干料拌匀，用放入盐的水和成面团，盖 保鲜膜发酵20分钟。 2、将醒好的面团揉出里面的空气，擀成长方形。 3、撒花椒面。 4、从上往下卷起来。 5、切...