早知文理百科

主料3人份 面粉150克 水90克 精盐1克 辅料 牛肉300克 大葱1棵 姜10克 盐1克 蚝油15毫升 水淀粉适量 黑胡椒碎适量 黄瓜1个 步骤1 先和面，可以借助面包机来揉...

那是因为下酵母的时候没有搅拌均匀，面团排气没排干净导致有空气，馒头正确做法如下：；准备材料：老面粉150克、食用碱1克、细砂糖10克、水75克。； 一、食...

第一步：取半颗酸菜，切成细丝之后放到水里面淘洗两边，洗干净之后双手使劲将酸菜里面的水全部挤干净，紧接着将酸菜放到菜板子上面剁成小块即可。 第二步：...

戗面饼做法： 原料： 面粉450克、酵母3克、泡打粉2克、盐10克、清水20克。 做法： 1、先把面粉舀出三分之一备用，然后往盆中三分之二的面粉里放入酵母、泡打...

【主料】：面粉。 【辅料】：酵母粉、白糖。 第一步：杯中倒入500毫升的温水，水温在30度左右，加入6克酵母粉，再加6克白糖促进酵母发酵，用筷子搅拌化开。 ...

主料: 玉米面150克 配料: 面粉100克 调料: 白糖5克/酵母3克/炼乳10克 四川饭店玉米锅贴的做法步骤: 第一步：配料我们准备玉米面150克，面粉100克，这样粗细...

腊汁肉： 材料：(4个) 带皮五花肉 1磅 冰糖：5粒 姜片：3大片 葱白：一段 料酒：3大匙 老抽：2大匙 生抽：3大匙 桂皮、八角、草果等等香料适量，花椒几粒 高...

擀面皮的家常做法怎么做 一、和面团：将面粉放入盆中加清水越2斤沿同一方向均匀和面成团(和面揉擀面皮面最好同一方向)稍稍揉匀，盖半干笼布静置30分钟。 二...

制作步骤： 1、和面团：将面粉放入盆中加清水越2斤沿同一方向均匀和面成团稍稍揉匀，盖半干笼布静置30分钟。 2、洗面筋：盆内倒清水小半盆，取和好之面团放...

食材准备 精面粉5gk,菜籽油2..5 gk，辣椒面1.5 gk，三奈3. 5 g桂皮，花椒，1.5 g肉寇，八角，香果2.5 g。盐50g,岐山香醋150 g白糖3g。 制作步骤 1、和面团：...