早知文理百科

1、面粉中放入酵母、盐、花椒粉、食用碱面 2、倒入温水和成絮状 3、再揉成面团，盖上保鲜膜醒15分钟 4、醒好后再次揉成光滑的面团 5、面板上撒点面粉，将面...

主料 高筋面粉150克 辅料 明虾适量 菠萝1片 柿子椒半个 奶酪少许 酵母(干)2克 蟹柳适量 水(温)90克 白糖5克 橄榄油适量 番茄酱适量 黑胡椒少许 鸡粉2克 食盐...

用料 高筋面粉500克 牛奶220克（根据面粉的吸水性增减） 奶粉15克 白糖1小勺 酵母5克 鸡蛋1个 玉米油30克 鸡蛋液适量（刷表面用） 白芝麻适量 辅料 生菜1棵 ...

油泼刀削面是一道传统的陕西小吃，制作方法如下：所需材料： 面粉 水 盐 葱姜蒜末 辣椒面 食用油步骤： 1、将面粉和水混合，揉成面团，醒发20分钟左右。 2、...

油泼刀削面是一道传统的陕西小吃，制作方法如下：所需材料： 面粉 水 盐 葱姜蒜末 辣椒面 食用油步骤： 1、将面粉和水混合，揉成面团，醒发20分钟左右。 2、...

制作宽面条的面团需要注意以下几点： 1、 面粉的选用：制作宽面条的面团通常选用高筋面粉，因为高筋面粉的面筋含量高，可以增加面团的韧性，使成品面条有嚼...

以下是一些宽面条的烹饪技巧，可以帮助您做出好吃的宽面条： 准备材料：将面粉和水按照一定比例（约1:10）和成面团，揉成光滑的面团，醒面约半小时。 揉面技...

材料： 1、 面条：小麦粉300克 2、 肉馅：猪肉250克，香菜末适量 3、 调料：郫县豆瓣酱100克，花椒粉20克，辣椒面20克，白糖、鸡精、盐、生抽、香油适量 4、...

腊汁肉： 材料：(4个) 带皮五花肉 1磅 冰糖：5粒 姜片：3大片 葱白：一段 料酒：3大匙 老抽：2大匙 生抽：3大匙 桂皮、八角、草果等等香料适量，花椒几粒 高...

可以 下面是空气炸锅做腊汁肉饼 空气炸锅炸肉饼的做法： 1、食材。 面团适量、面粉200克、温水110克、盐1克、馅料适量、槐花适量、腊肉200克、葱姜末适量、...