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卤菜最初的形成经历了从秦惠王统治巴蜀（公元前221年）到明代的历史阶段，大约经历了千余年的时间。 秦代蜀郡太守李冰率万余民工修建都江堰水利工程后，又派...

可以 满朝佰家粥铺是第一个生产健康粥的品牌。公司成立9年来,将传统工艺与现代工艺相结合,以健康营养粥为主打,配以各种小吃、小吃、原杯蒸菜、武钢卤水、健...

鹅片是以广东狮头鹅、白醋、蒜茸、红椒粒等为主要食材做成的一道美食。 卤水鹅片皮香肉嫩，既是潮汕百姓的家常菜，又是入得大席的潮汕特色菜。制作方法 制作...

苋菜臭豆腐臭水制作材料：浏阳豆鼓，干香菇，冬笋，苋菜，嫩豆腐，高度白酒，食用碱，盐，青帆 豆腐水，就是豆花压豆腐的水烧开，然后加豆豉和干香菇进去一...

主料：脱骨牛掌1个（重约1500克）。 调料：自制卤水5千克，青豆、小米椒圈各5克，红油30克。  制作步骤 1、取脱骨牛掌放入开水锅中大火煮5分钟，晾凉，再放...

桂林米粉是桂林的特色小吃，一般有卤菜粉、汤粉两种，另外还有牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种，桂林市民经常以此为早餐。桂林米粉的制作不简单，成品外表洁...

海盐，顾名思义，当然是跟海有关系的了，其实海盐就是以海水为原料制成的盐； 我国的海盐，一般采取日晒法，也称“滩晒法”，就是海水通过纳潮进入蒸发池，经...

瑞士汁是一种香港卤水，做法与普通卤水相似，区别在于普通卤水是咸的，而瑞士汁是甜的。瑞士汁除了用八角、陈皮等源香料调制外，还加入了冰糖、卤汁一同熬煮...

八角： 10克，桂皮15克，草果20克，山奈10克，丁香2克，小茴香20克，香菜籽15克，白扣15克，草寇15克，陈皮15克，甘草10克，孜然10克，香茅草5克，香叶10克...

1、龙虾烩鲍鱼 出处：广州中国芳 推荐理由：龙虾烩鲍鱼的摆盘中用了一种泰国配料金不换，赏心悦目，很大气的一道菜品，商务宴请时通常会点这道菜。 2、米网...