早知文理百科

主料 鸡爪500克 卤料1包 干辣椒20个 花椒20粒 辅料 盐2勺料酒2勺生抽2勺姜5片 步骤1 鸡爪备好。 步骤2 卤料备好。我额外的加了干辣椒和花椒。还有香叶。 步...

姜太公冷锅鱼是火锅中的一种特色菜品，以鱼肉嫩滑、香辣可口而著称。以下是姜太公冷锅鱼的正宗做法： 所需食材： - 鲜活的草鱼一条 - 豆皮、冬粉、毛豆芽等...

1、花椒面20克,姜末10克,葱段20克，酱油10克,盐5克,料酒15克,白糖15克,骨味素5克,芝麻30克,干红椒面75克,红油辣椒100克,香油5克。 2、花椒5克,姜10克,葱20克...

1、首先把大葱切成花，姜切成末，香葱也切成花备用，然后把提前宰杀好的鲤鱼改刀，直接切一字花刀深至鱼骨，背面也用同样的方法。 2、加入一勺盐5克 半勺胡...

主料：鱼1条，香菇5朵，莲藕1小节，香芹3根 辅料：香菜1小把，老干妈15克，剁椒15克，豆豉15克，泡姜5克，蒜瓣6瓣，花椒10克，香叶1片，桂皮一块，草果1个，...

材料：鸡爪8只，干香菇8个，木耳少许。 调料：葱，蒜瓣，干辣椒，料酒2勺，耗油2勺，生抽2勺，老抽一勺，糖，盐，鸡精。 做法：鸡爪适量随意处理 放上鸡爪料...

食材：龙虾1500克、蒜50克、姜10克、葱10克。 调料：醋1茶匙(5ml)、料酒2茶匙(10ml)、白糖2茶匙(10克)、盐2汤匙(30克)。 做法： 做法 1、先把龙虾泡水中3个...

材料 切片五花肉，蒸肉粉，甜面酱，辣酱，酱油，白糖，料酒，鸡精，葱姜蒜，南瓜 做法 1、五花肉留皮切薄片。 2、将五花肉片放入碗中，依次倒入甜面酱、辣酱...

【制作食材】姜，葱，基围虾，料酒，食盐 【方法及步骤】 1、首先要到市场中购买一斤半左右的基围虾，在对基围虾进行购买时，一定要选择特别鲜活的基围虾去...

香辣烤鱼 食材： 鲈鱼1条、娃娃菜、青菜、莲藕、土豆、玉米、香菇、金针菇、宽粉、各种丸子 做法： 1、：鲈鱼沿骨划开，不切断，背部划几刀，加1勺料酒+1勺...