早知文理百科

材料鹅肉300克 青笋100克 红辣椒2个 大葱1根 生姜1小块 食用油50克 酱油3小匙 料酒3小匙 豆瓣酱1大匙 精盐1小匙 味精0.5小匙做法1.将鹅肉洗净切块；青笋切滚...

材料 嘎嘣鱼400克，黄豆酱三大汤匙， 葱姜少许， 酱油适量，盐适量 料酒一汤匙 制作过程： 1、先来收拾一下鱼，用剪刀剪开腹部，去除内脏和鱼鳃； 2、嘎鱼多...

1、食材：混合油适量，豆瓣酱适量，干辣椒节 ，花椒100克，蒜瓣150克，老姜100克，香料300克，料酒30克，白酒50克。把干辣椒节先放沸水锅里汆一水，捞出沥水...

1、将鱼斩成拇指粗的长条，葱姜蒜切片，鱼酸菜切片，石屏豆皮切条（用凉水泡好） 2、把鱼条用盐、料酒、鸡精腌制入味待用 3、待鱼入味后，起锅烧油8成（一个...

面200克 里脊肉丁200克 辅料 豆瓣酱30克葱姜蒜各20克剁椒30克生抽20克料酒20克糖5克盐0.5克色拉油10克 步骤1 ·食材· 面 200g、里脊肉丁 200g、葱姜蒜各 20g ...

调料：生抽，老抽，糖，盐，白胡椒粉，料酒，豆辦酱。瘦肉切丁，用水冲出里面的血水，沥干放入大碗中，然后加入料酒，老抽给它上色，白胡椒粉，少许盐，拌匀...

材料1条罗非鱼（tilapia约2磅)，2汤匙辣豆瓣酱（切碎），8瓣大蒜（切碎），2汤匙姜末，4根葱（切细），1汤匙酱油，1汤匙醋，1汤匙糖，1汤匙料酒，1茶匙盐，1...

材料 1、条罗非鱼，2汤匙辣豆瓣酱（切碎），8瓣大蒜（切碎），2汤匙姜末，4根葱（切细），1汤匙酱油，1汤匙醋，1汤匙糖，1汤匙料酒，1茶匙盐，1汤匙淀粉（用...

紫金蓝塘扣肉的做法 主料：猪肋条肉（五花肉）500克， 调料：酱油25克，料酒10克，花椒2克，蜂蜜10克，大葱15克，姜15克，八角3克，豌豆淀粉8克，味精2克，...

紫金蓝塘扣肉的做法 主料：猪肋条肉（五花肉）500克， 调料：酱油25克，料酒10克，花椒2克，蜂蜜10克，大葱15克，姜15克，八角3克，豌豆淀粉8克，味精2克，...