早知文理百科

将猪蹄清洗干净，用刀剁成小块，冷水下锅，加适量料酒，烧开后捞出，用清水洗去猪蹄上的血沫，装盘备用，清洗干净的猪蹄放入锅中，加入豆瓣酱、姜片、蚝油、...

四川火爆小龙虾是一道非常受欢迎的川菜，下面是一种常见的做法： 原料： - 小龙虾：适量 - 葱姜蒜：适量 - 辣椒：适量 - 食用油：适量 - 料酒：适量 - 豆瓣...

主料： 猪肋条肉（五花肉） 750克 猪肉(瘦) 250克 调料： 腐乳（红） 30克 八角 10克 甜面酱 50克 白砂糖 20克 料酒 10克 盐 10克 小葱 50克 大蒜 50克 姜 2...

，老味羊肉串的腌制老味儿，羊肉串的腌制主要是2%的咸盐5%的洋葱1%的料酒以及鸡粉料，粉花粉，13香等等一些调料这些调料都是随着口感味感而去添加不议价太多...

红焖鱼是一道传统的川菜，下面是红焖鱼的一种常见做法： 材料： - 鲜鱼（可以选择草鱼、黄鳝等） - 姜蒜适量 - 干辣椒适量 - 豆瓣酱适量 - 料酒适量 - 酱油...

主料 夹心腿肉1块 饺子皮1斤 肉皮1斤 辅料 葱适量 姜适量 料酒适量 糖适量 生抽适量 胡椒粉适量 淀粉适量 醋适量 1、 猪皮洗净，放锅加水大火烧开。 2、 煮5...

油 适量盐 适量料酒 适量大料 适量葱姜 适量生抽 适量老抽 适量白糖 适量 驴肉用凉水泡5—6小时，泡出血水。 驴肉切块 浸驴肉 撇去浮沫，捞出 锅放少量的油，...

1、食材。 驴肉一斤半、胡萝卜2个、生姜一块、八角2颗、桂皮适量、大葱一截、生抽2勺、鸡精2勺、盐一勺、料酒2勺、胡椒少许。 2、步骤。 （1）准备好驴肉，...

用料：驴肉一斤半、胡萝卜2个、生姜一块、八角2颗、桂皮适量、大葱一截、生抽2勺、鸡精2勺、盐一勺、料酒2勺、胡椒少许。 做法： 1、准备好驴肉，把驴肉干净...

食材用料 驴肉一斤半，胡萝卜2个，生姜一块，八角2颗，桂皮适量，大葱一截，生抽2勺，鸡精2勺，盐一勺，料酒2勺，胡椒少许 做法步骤： 1、/7 我们准备好驴肉...