早知文理百科

主料 猪肉300g，粉皮300g 配料 八角2棵，挂皮少许，料酒少许 做法步骤 1、先把猪肉切小快，放入少许食盐，姜蒜、料酒、淹制10分钟。 2、粉皮要事先浸泡好，...

原料：鸡蛋4个，皮蛋2个，咸蛋2个 配料：料酒，盐，白胡椒粉，色拉油，葱末 做法： 鸡蛋打成蛋液，放入少许料酒，盐，白胡椒粉和油拌匀 皮蛋、咸蛋切成小块...

原料： 精肉300克，鸡蛋两个，菠菜汁15克，精盐5克，味精1克，料酒5克，淀粉45克，葱、姜水30克，鲜汤500克。 制作过程 1．将猪肉切碎，剁成泥，分成均匀的3...

温州菜一般指瓯菜。瓯菜是中国八大菜系浙菜的四个流派之一，温州菜系的代称。下面就是小编给大家带来的温州代表菜主要有哪些，希望大家喜欢! 温州海鲜炒饭 ...

食材:羊肉500克，料酒1勺，花椒10粒，葱1根，姜4片，干桔皮和山楂各5克，盐10克 1、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。 2、用清水将羊肉清洗干...

将鱼内膛清理干净，上下表面各轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，淋1勺料酒，腌约30分钟，鱼腌好后，在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉。 2、/7 烤盘上铺一层锡纸，在锡...

白芝麻适量，孜然粒少许，孜然粉少许，黑胡椒粉少许，辣椒粉少许，鱼露少许，食用油适量，糖少许，料酒2-3滴，熟牛肉适量 做法步骤： 1、/8 提前卤熟牛肉切...

1、食材：羊肉适量、冰糖适量、生姜适量、胡萝卜适量、大蒜适量、大葱适量、老抽2勺、生抽3勺、料酒3勺。 2、羊肉切成大块。 3、萝卜切成块状。 4、生姜切成...

主要食材：鲢鱼、淀粉30克、盐5克、辣椒20克、花椒6克、花椒粉2克、姜、大蒜20克、豆瓣30克、老抽30克、料酒50克、白砂糖10克、味精2克、大葱50克、食用油25...

1、准备酸菜鱼料包200克 2、准备一条800克重的草鱼，宰杀干净、鱼肉斜刀切片、加入食盐2克，胡椒粉1克、淀粉2克，料酒5克，抓拌均匀腌制10分钟。 3、鱼骨剁...