西藏手撕牛肉正宗做法
白芝麻适量，孜然粒少许，孜然粉少许，黑胡椒粉少许，辣椒粉少许，鱼露少许，食用油适量，糖少许，料酒2-3滴，熟牛肉适量
做法步骤：
1、/8 提前卤熟牛肉切块放入盆中备用，料酒，鱼露，糖，黑胡椒粉，白芝麻，孜然，辣椒粉备齐。
2、/8 锅中放入适量食用油，油热下入熟牛肉块煸炒一会
3、/8 看牛肉水气变少，倒入少许料酒和鱼露炒匀
4、/8 在加入糖炒至糖融化
5、/8 然后依次倒入辣椒粉，孜然粒，白芝麻和黑胡椒粉继续炒均匀即可离火
6、/8 离火倒入烤盘上，在放少许孜然粉
7、/8 送入预热200度烤箱中，上下火中层烤10分钟左右即可，烤箱温度高切记烤糊了，然后拿岀自然放凉即可食用
8、/8 装碗，摆放。