早知文理百科

主料 猪头肉适量 辅料 精盐适量，植物油适量，生姜适量，酱油适量，大蒜适量 1、 尖椒洗净后切斜段，生姜大蒜切片。 2、 猪头肉切薄片。 3、 锅里倒入植物油...

原料：鲤鱼500克。 辅料：葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。 做法： 1、将鱼洗干净，用精盐浸渍5到10分钟待用。 2、锅内放少许油，油烧...

材料 连皮猪腿肉400克，大蒜25克，红油25毫升，酱油20毫升，冷汤30毫升，白糖15克，味精0.5克，白芝麻少许，精盐0.5克 做法 1、将猪肉洗净，去尽残毛，入冷...

湘菜红煨甲鱼是一道美食，下面是一份红煨甲鱼的制作方法： 材料： 活甲鱼 1 只（约 500 克） 猪五花肉 50 克 大蒜 50 克 姜片 15 克 精盐 1.5 克 绍酒 25 克...

食材：兔肉500克，罐头竹笋50克，松蘑25克，淀粉5克，油共50克，鸡汤750毫升，精盐2克，酱油15克，香醋25克，鲜姜15克，辣椒面0.5克，白糖15克，大葱15克，...

京都酱红鸭主料：鸭1500克 辅料：草菇75克,芥菜400克 调料：料酒15克,胡麻油2克,胡椒粉1克,味精1克,白砂糖2克,盐5克,淀粉(玉米)10克,老抽5克,花生油100克,甜...

状元粥的做法和诀窍主料大米·150克，猪腰·75克，猪肝·75克，猪粉肠·75克，猪瘦肉·75克，猪心·60克，猪肚·75克，生姜·少许，香菜·1棵。调料食用油·5克，料酒·...

状元粥的做法和诀窍主料大米·150克，猪腰·75克，猪肝·75克，猪粉肠·75克，猪瘦肉·75克，猪心·60克，猪肚·75克，生姜·少许，香菜·1棵。调料食用油·5克，料酒·...

材料 牛骨髓500克。调料精盐150克，味精50克，白糖30克，香油15克。卤料包八角15克，肉蔻10克，鸡油50克，砂仁10克，白芷10克，桂皮10克，丁香5克，茴香5克...

材料 牛骨髓500克。调料精盐150克，味精50克，白糖30克，香油15克。卤料包八角15克，肉蔻10克，鸡油50克，砂仁10克，白芷10克，桂皮10克，丁香5克，茴香5克...