早知文理百科

1、海富鱼切块，洗干净。 2、准备好姜丝，适量料酒，香菜和小葱切碎。 3、鱼肉块里加入姜丝，料酒。 4、加入一半小葱碎，拌均匀。腌制15到20分钟。 5、老豆...

主料和辅料 海龟肉：500 克 大枣.：3 个 肉丝：200 克 姜丝：25 克 上汤： 1000 克 生油：50 克 料酒： 15 克 白糖： 15 克 白抽： 15 克 精盐：5 克 味精：...

海记钩鱼是一道广东地区的传统名菜，以鲜嫩可口、肉质鲜美而闻名。下面是一种常见的海记钩鱼烧法： 所需食材： - 海记钩鱼一条（约500克） - 姜丝适量 - 葱...

北皇海参是辽宁省大连市的。 海参做法： 1、海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和...

用料 鳕鱼 一块 姜丝 适量 复 葱丝 适量 酱油 1茶匙 白糖 制 1小勺 蒸鱼酱油料 少许 做法 1.鳕鱼自然解冻，抹干表面水分 2.料酒加少量淀粉，均匀涂在鱼肉表...

主料: 花鲢鱼1000g 百叶3张（千张/豆皮） 青菜适量 辅料: 猪油适量 食盐适量 生姜适量 鸡精少许 蚝油适量 花椒适量 白醋几滴 花鱼火锅的正宗做法步骤: 1、现...

一、将鱼购回后清水静养1～2天，以吐尽肚中泥沙备用，并将其他的原料洗净，作相应的刀工处理。 二、去苦胆，用牙签或大号针在鱼身右侧离鱼鳃1厘米处戳一小孔...

第一准备600克红辣椒洗干净晾干水分第二把辣椒柄摘掉第三把辣椒剁碎，有料理机的直接打碎更方便。 第四切姜丝，喜欢吃生姜的可多放点，不喜欢就不要放。另外...

1、/16 兔子。我已经提前处理好了。兔肉带有腥味，可提前用清水浸泡几次，再加葱姜蒜焯水去除，烹饪过程中可添加蒜头，料酒等香料，不仅去除腥味，还可增加...

虹鳟鱼清蒸最好吃，它能保持鱼肉的，现代资本在做的时候要准备虹鳟鱼一条葱姜各适量，另外白酒和花生油以及蒸鱼豉油都要适量准备一些。 1、把准备好的虹鳟鱼...