早知文理百科

食材明细 猪肉馅200克、花生油、葱末、姜末、辣椒面、食盐、生抽、老抽、冰糖、干榨黄酒、醋各适量。 做法 1、三肥七瘦的猪肉，切成粗粒，用刀剁几下。 2、...

牛麦穗肉是一道美味的川菜，可以用来烧、爆炒或者凉拌等多种方式制作。以下是其中一种简单易做的方法： 所需材料： - 牛麦穗肉 250 克 - 青红椒各适量 - 姜...

鲳鱼粥原料:鲳鱼肉250克，粳米100克，精盐、葱花、姜末、猪油各适量。鲳鱼粥的做法将鲳鱼肉洗净，放入砂锅，加清水适量，大火烧开后改用小火熬煮，然后捞出...

用料 玉米饺子粉 450克 韭菜 100克 白菜 100克 猪肉馅 150克 葱花姜末 少量 香油 30克 植物油 20克 蚝油 15克 生抽 10克 花椒粉 少量 盐 适量 做法步骤 1450...

猪肉馅 500克，中筋面粉 450克，大葱末 50克，姜末 少许，花椒 10粒，55度温水 300克，生抽、老抽、蚝油料酒、盐、胡椒粉、素油、香油、 随意。肉馅要三分肥...

备料 材料：草鱼肉500克，酸菜50克，香菜适量。 调料：盐、味精各2克，料酒、胡椒粉各3克，蛋清糊100克，水淀粉15克。 做法 1、草鱼肉改刀成片，加盐、料酒...

烤翅做法： 材料： 鸡翅中500克，盐、胡椒粉、孜然粉、姜末、葱末、生抽、料酒、糖、油适量。 步骤： 1、鸡翅中洗净，切掉翅尖，剁上几刀，然后放入大碗中，...

葱油烧豆腐是一道传统的中国客家菜，味道鲜美，口感柔嫩，下面是它的正宗做法： 所需材料： - 豆腐：300克 - 葱白：2根 - 姜末：适量 - 大蒜末：适量 - 辣椒...

正宗老北京炸酱面是中国传统的经典面食之一，下面是制作它的步骤： 材料： - 面条 - 猪肉末 - 大葱 - 黄豆酱 - 大白菜或黄瓜丝（可选） - 蒜末、姜末、盐、...

山椿是一种常见的野菜，在一些地方也常常被用于烹饪。下面介绍两种做法： 1、清炒山椿：首先需要将山椿洗净，去掉老根和其他不良的地方。锅中放油烧热，加入...