早知文理百科

日式炸猪排的酱汁需要以下材料：日式酱油、味醂、鱼露、柠檬汁、姜末和糖。将这些材料按照以下比例混合即可：2勺酱油+2勺味醂+1勺鱼露+1勺柠檬汁+1勺姜末+少...

如意馄饨是一道传统的中国特色小吃，其制作比较简单，以下是具体的做法： 材料： 1、 馄饨皮 2、 瘦猪肉末 3、 鸡蛋 4、 香菇末 5、 葱花 6、 姜末 7、 盐 8...

原料：猪肉300克、毛蚶200克、白菜200克、葱20克、盐10克、香油15克、鸡精5克、酱油15克、姜末10克。 做法步骤： 1、开水锅中放入毛蚶煮至张嘴就熟啦。取出...

海鲜拼盘是一道四川省的传统名菜，属于川菜系。鲜花入杯中倒扣在盘中间,鱿鱼、海参、虾肉、鲜贝、熟鸡块、鱼片、冬笋用沸水焯一下捞出,码放在鲜花周围。 汤...

煎丸子是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系。色泽光亮，外酥里嫩，滋味醇厚。主要原料有猪肉泥、鸡蛋清、葱末、姜末等，这道菜非常美味。 煎丸子基本材料 猪...

椒油炝芹菜是浙江省传统的名菜，属于浙菜系。适合春季养生调理菜肴，长期食用有助于高血压， 便秘调，糖尿病，调理动脉硬化。 椒油炝芹菜制作原料 鲜嫩芹菜...

松子鱼米是南京的传统名菜，属金陵菜，是以桂鱼、松子为主料制作的药膳。 松子鱼米材料 主料： 桂鱼、松子、柿子椒、红泡椒 辅料：高汤、盐、料酒、蛋清、...

松露蒸蛋的做法步骤 第1步.擦姜末，与盐、糖、生抽、一勺高汤一起加入猪肉末，拌均。 第2步.用蛋抽打散鸡蛋，加入温水或高汤，一点点盐，拌匀后的蛋液过筛，...

蝴蝶茄子就是柴鱼切成很薄的片儿。不切那可是很硬的鱼肉。茄子烧好后撒在上面，借其热气鼓动就有那效果了。真的蝴蝶是不能吃的！ 蝴蝶茄子茄子的做法 蝴蝶茄...

腌咸菜10斤菜大约放500-800克盐 咸菜腌制方法 1、先将芥菜洗干净，再将菜晾干，没有生水。 2、将切菜刀、菜板、炒菜锅及铲洗干净晾干，没有生水。 3、将芥菜...