松露蒸蛋的做法步骤
第1步.擦姜末，与盐、糖、生抽、一勺高汤一起加入猪肉末，拌均。
第2步.用蛋抽打散鸡蛋，加入温水或高汤，一点点盐，拌匀后的蛋液过筛，倒入蒸碗。
第3步.肉末放入蛋液中间，不要搅拌。
第4步.蒸锅水开后，放入蒸碗，加上盖子或是保鲜膜。
第5步.大约20分钟，放入切片的松露片，再蒸3分钟，关火。滴几滴生抽，即可。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
