食材明细
猪肉馅200克、花生油、葱末、姜末、辣椒面、食盐、生抽、老抽、冰糖、干榨黄酒、醋各适量。
做法
1、三肥七瘦的猪肉,切成粗粒,用刀剁几下。
2、葱,姜切末。
3、热锅起油,下入猪肉翻炒至变色出油,加入花椒面,葱姜末,翻炒。
4、倒入少量陈醋,翻炒,喷入黄酒,翻炒至出油,关小火放入辣椒面,继续翻炒。
5、炒出红油,加生抽,老抽,加入开水,放盐,葱段,大火烧开,小火慢炖,煮20分钟即可。
作文交流
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。