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白油的介绍 白油俗称化学猪油或氢化油，系油脂经油厂加工脱臭脱色后再予不同程度之氢化，使之成固形白色的油脂，多数用于酥饼的制作或代替猪油使用。依据黏...

（一）基础料理(15) 肉→烤肉串 四种肉→大份烤肉串 鱼→烤鱼 四种鱼→大份烤鱼 螃蟹/螺→串烤海鲜 蘑菇→烤蘑菇串 四种蘑菇→大份烤蘑菇串 水果→炖水果 暖暖草果→...

准备主料：红豆500克。 准备辅料：冰糖20克、黄油20克。 1、先将洗干净的红豆泡入水中大概2小时。 2、加入冰糖，这样做出来的月饼豆沙馅颜色更加好看。 3、...

西式糕点简称西点，是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不...

配料: 黄鱼200克、土豆1个、胡萝卜30克 、西红柿 1个、葱头30克、生菜叶2片、芹菜 15克、奶油沙司 100克、鲜蘑15克、鲜汤 70克、干辣椒1个、黄油70克、白酒3...

所需材料：胡萝卜1根、土豆2个、洋葱半个、牛肉260克、咖喱块28克、葱花适量、黄油一小块、生抽15克、料酒10克、盐少许 1、先将胡萝卜洗干净，然后去皮切成...

食材清单 高粉 300g 、 中种 50g 、 酵母 4g 、 水 130g 、 鸡蛋液 25g 、 椰粉 10g 、 盐 3g 、 白糖 25g 、 黄油 30g 、 酥皮（低粉） 100g 、 黄油 30g ...

【所需食材】：奶粉25克，椰蓉100克，鸡蛋1个，黄油15克，白砂糖或者糖粉40克。 【制作步骤】： 1、先称量好所有的食材，每份食材都要按照我给的克数准备。...

高筋面粉200克 低筋面粉50克 辅料 酵母(干)4克鸡蛋35克椰蓉70克牛奶175克食盐2克黄油65克白糖90克 步骤1 面团原料(高粉200克，低粉50克，白糖40克，盐2克，...

主料： 猪肉500克 芝士（里科塔）120克 辅料： 西芹60克 海盐适量 西红柿酱30毫升 胡椒粉适量 面粉适量 黄油20毫升 橄榄油30毫升 做法： 步骤1.将猪脊肉切成...