早知文理百科

原料 泡发千层肚 (350克) 莲花白 (200克) 豆瓣酱 1小勺 酱油 20毫升 蚝油 20毫升 香油 50毫升 姜 1小块 葱 1根 蒜 4瓣 干红辣椒 8 花椒粒 1小把 冰糖 2小块 ...

用料 大虾 30只 鸡翅 10个 黄瓜 1根 土豆 1个 鹌鹑蛋 6个 小葱 3根 香菜 3根 白芝麻 1把 料酒 1勺 生抽 3勺 味极鲜 3勺 蚝油 3勺 豆瓣酱（黄豆酱） 1勺 花椒...

食材清单:鸡翅250克，扁豆250克，胡萝卜木耳番茄洋葱香茹等什蔬随意250克，蚝油3勺，老抽一勺，糖2勺，料酒勺勺，葱姜少量，大米250克。 做法: 1、鸡翅用蚝...

【焖鱼】 【食材】：大鲤鱼1条、生姜1片、生抽2勺、蚝油1大勺、奥尔良腌料1勺半、食盐1勺、白糖1勺。 第1步：鱼肉清理干净内脏以后，直接剁成厚度均匀的大块...

食材：鹅一只，土豆、粉条适量；小葱、八角、生姜、花椒、干辣椒、香叶适量；老酱油5勺、黄豆酱2勺、蚝油3勺，老抽1勺，糖1勺，香醋2勺，啤酒一罐，盐适量。...

01 万能糖醋汁 制作方法：番茄沙司或番茄酱+3g盐+1勺料酒+3勺醋+3勺糖+3大勺水+2勺淀粉（需要勾芡），调匀即可。（注意：糖和醋的比例1:1） 少许底油，酱汁...

用料: 马鲛鱼半条、海虾半斤、瘦肉约300克、生抽1勺蚝油1勺盐1勺、糖1勺、香葱1把、香菜2根 步骤 1 马鲛鱼洗干净，片好鱼肉切小块，海虾去头去壳切小段 步骤...

1、山塔菌炒肉：准备山塔菌500克，肉片150克，活动放入食用油15毫升，接着放入肉片150克，煸炒至变色，然后放入山塔菌500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用...

四川的大丸子怎么做,嫩而又滑 准备材料：猪梅花肉泥 500克，鸡蛋t1个，料酒 1勺，盐 2勺，鸡精 适量，蚝油 1勺，生抽 1勺，淀粉t2勺 1、肉泥放入容器中，加...

配料：生牛肉 300克 、 薄荷 适量 、 香菜 适量 、 生抽 2勺 、 小米辣 3个 、 盐 1勺 、 蒜 5瓣 、 姜粉 适量 、 糖 适量 、 蚝油 适量 、 味精 适量 、 淀...