配料：生牛肉 300克 、 薄荷 适量 、 香菜 适量 、 生抽 2勺 、 小米辣 3个 、 盐 1勺 、 蒜 5瓣 、 姜粉 适量 、 糖 适量 、 蚝油 适量 、 味精 适量 、 淀粉 适量 、 料酒 适量。
做法如下：
1、牛肉剁碎，用盐，生抽，料酒，淀粉姜粉，腌一下。
2、其它配料切小 。
3、起锅烧油，下肉。
4、炒到变色，下小米辣，大蒜。
5、下薄荷，香菜，加盐，味精，糖，蚝油调味。
6、出锅装盘即可。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
