1、山塔菌炒肉：准备山塔菌500克，肉片150克，活动放入食用油15毫升，接着放入肉片150克，煸炒至变色，然后放入山塔菌500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽15毫升，用小火煸炒十分钟即可。
2、山塔菌炒青菜：准备山塔菌15克切成片，青菜150克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着放入山塔菌15克，然后加入蚝油15毫升，食用盐15克，青菜150克，用小火翻炒5分钟即可。
3、山塔菌排骨汤：准备山塔菌20克，排骨150克，砂锅当中放入清水1000毫升，接着放入排骨150克，山塔菌20克，料酒15毫升，食用盐15克，白胡椒粉五克，用小火炖煮40分钟即可。
