早知文理百科

做海参底子要选用精瘦肉，洗净血污，沥干水分。将肉切成半公分宽厚，5～6公分的长条。用盐、作料面腌制好备用。 取面粉、淀粉适量入盆，加入清水，在盆里调...

海参洗净，切丝，猪瘦肉洗净，把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2至3小时，调味供用。 活海参剥开去除内脏，洗干净切块。瘦肉洗干...

1、海参里脊片汤。做法：将海参片成大抹刀片，放入开水中焯透，将里脊肉切成薄片，放入碗中，上浆入味。坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透。放入...

八佰炖瘦肉的做法 1、： 1、装入适量的纯净水，将海参置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小时，每8小时换水一次直至发软。取出内筋和沙嘴，清洗海参肚内杂质。海...

一：首先准备食材，干海参，小母鸡，猪棒骨，枸杞，大枣，葱，姜。 二：海参用热水发泡二十四小时，肚皮豁开去除内脏洗净备用。 三:小母鸡一分为二，大骨头...

材料 鲜海参或发好的海参一只（如果是小海参，就以人数为准） 南瓜三分之一块 红小豆及花豆共一汤勺 小米、大黄米、小玉米碴子、金米（玉米做就的大米样）各...

据《本草纲目拾遗》中记载:海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬...

鱼翅海参羹是一道经典的滋补美食，成品清香可口、口感软嫩，营养丰富。下面是一份鱼翅海参羹的做法，供参考： 所需材料： - 鲍鱼100克 - 海参100克 - 鱼翅30...

1、海参里脊片汤。做法：将海参片成大抹刀片，放入开水中焯透，将里脊肉切成薄片，放入碗中，上浆入味。坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透。放入...

海参可以蒸着吃 材料 原料：鸡蛋2个，干海参20g 配料：香葱1根，胡萝卜1/3根，植物油适量，食盐2g，生抽适量，高汤适量 做法 1、提前先把干海参泡发48小时，...