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用料丰富，口味浓厚，鲜香丰盛，系鲁菜传统筵席中之大菜，因多种原料聚于一盘，故名全家福。 材料: 主料：水发海参150克，虾仁50克，鱼肚50克，墨鱼50克，鸡...

米刺参与海参的区别有：生长发育期限不同、形状不同、原产地不同。 1、生长发育期限不同 刺参比较珍贵，一般其生长发育期限在四年到五年之间。而一般的海叁...

东方渔港大酒店是位于大连市国防路427号的一家酒店。主营大连海鲜，也有经典的粤菜提供，海鲜大部分都来自大连，食材新鲜，菜品外观精致，特色菜有脆皮乳鸽...

1、刺参比较好 ， 刺参是海参的一种 。是中国20多种食用海参中质量最好的一种 。刺参作为一种珍贵的海味被列为八珍之一 。在海参家族中 ， 品质比较好的是山...

北海海参的特点： 1、刺短粗、棒槌状：品质最好的海参当属山东半岛和辽东半岛海参，特点是肉刺短而粗，身体圆鼓鼓呈棒槌状。 2、质地坚硬，十足干：高品质淡...

[主料辅料] 水发海参500 克 猪肥瘦肉125 克 黄豆芽150 克 郸县豆瓣30 克 泡红海椒20 克 红酱油25 克 绍酒15 克 川盐3 克 姜30 克 [调料] 葱75 克 味精3 ...

第一名——獐子岛 （精深加工的高新技术企业,老牌子做的比较久品质可以价格高。 第二名——棒棰岛 （大连海产老大哥，老牌子硬，但海参方面不为主 ） 第三名——好...

调料：蚝油12克,姜5克,大葱5克,大蒜（白皮）5克,盐5克,白砂糖2克,味精2克r：r1. 浸发好的海参在清水中认真洗过；r2. 用姜、葱起锅，洒点烧酒，倾下两汤碗清...

1、主料：干丝150克、海参1个、冬笋小半个、虾米适量。 2、辅料：油1勺、蒜头2瓣、盐1小勺、胡椒粉适量、香油几滴、高汤1碗、料酒1勺。 3、干丝用开水烫一下...

共有一百道菜，列举如下： 川菜（100道） 1、白菜卷肉； 2、白汁鱼肚； 3、板栗烧鸡； 4、棒棒鸡； 5、菠饺银肺汤； 6、陈皮鳝段； 7、陈皮兔丁； 8、虫草鸭...