1、主料：干丝150克、海参1个、冬笋小半个、虾米适量。
2、辅料：油1勺、蒜头2瓣、盐1小勺、胡椒粉适量、香油几滴、高汤1碗、料酒1勺。
3、干丝用开水烫一下。
4、冬笋焯水后切丝备用。
5、发好的海参切片备用。
6、虾米用料酒浸泡。
7、起油锅爆香大蒜。
8、放入虾米。
9、放海参加料酒翻炒。
1、0、再加冬笋丝一起炒。
1、1、加高汤煮开。
1、2、加入干丝。
1、3、煮开后尝一下味道再加盐。
1、4、起锅前加胡椒粉。
1、5、淋点香油。
1、6、出锅装盆撒葱花。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
