早知文理百科

主料： 火腿 50克 鸡胸脯肉 50克 香菇（鲜） 50克 冬笋 50克 四季豆 100克 韭黄 100克 红辣椒 100克 绿豆芽 200克 辅料： 鸡蛋 225克 调料： 盐 5克 味精 2...

烧二冬的做法1.备料，干冬菇事先用清水浸泡发透2.冬菇切抹刀片，冬笋切片，葱姜蒜改刀备用3.小锅烧开水，把冬菇与冬笋焯烫一下4.锅烧热，爆香葱姜蒜5.下冬菇...

1、主料：干丝150克、海参1个、冬笋小半个、虾米适量。 2、辅料：油1勺、蒜头2瓣、盐1小勺、胡椒粉适量、香油几滴、高汤1碗、料酒1勺。 3、干丝用开水烫一下...

食材 材料：鸡蛋4个，熟火腿25克，冬笋25克，蘑菇25克，肥瘦猪肉100克，白菜心250克，面粉、精盐、胡椒粉、味精、生粉、鸡油各适量，上汤一大碗。 做法 1．...

准备材料：猪肚一斤，糯米半斤，花生仁、冬笋、五花肉、大料包、生抽、老抽、香油、盐、香菇、火腿、青豆、冰糖、砂糖、鸡胗、白果、料酒、葱、姜各适量 开...

将海参用电锅泡发，内锅水浸高过海参，外锅一米杯水，跳起后换冷水存放冷藏，重复两天，第三天切开取出肠清洁后泡冷水再冷藏一天，即泡发。也可买市场已泡发...

曹状元火腿烧饼是一种传统的中式烧饼，制作方法如下: 材料：  - 200 克面粉   - 100 克熟猪油   - 300 克面粉   - 猪油 75 克   - 清水 100 克   - 火腿、熟...

材料 适量的黑木耳，草鱼段，冬笋，豌豆，香葱。 调料 料酒，盐，糖，黑胡椒，味好美蕃茄酱。 做法 1、将准备好的鱼处理干净，然后将其片成鱼片。在准备适量...

[所需材料] 鲜加吉鱼800克。 猪肉100克、鹿角菜50克、冬笋75克、鸡蛋100克、香菜段50克、面粉50克。花生油150克、葱15克 [烹饪过程] 将加吉鱼去头，取出内脏...

将鱿鱼片清洗干净，用开水冲洗2至3次，使其碱味去掉，胀发；干红辣椒剁成末。 2、猪肉剁成细末，水发香菇去蒂洗净，与泡菜、去壳洗净的冬笋一起切成小米粒。...