早知文理百科

用料 牛肉500克 葱段两块 姜三片 蒜三瓣 盐适量 鸡精适量 冰糖适量 郫县豆瓣酱一勺（喝粥的小勺） 豆豉一勺 生抽适量 老抽适量 料酒适量花椒 花...

食材：狼牙条鱼 1 条、豆腐 500 克、葱、姜、小米辣、香菜、糖、红烧酱油、料酒、蚝油、盐、花椒、八角 做法： 1、鱼洗净，用刀在背部划几刀，然后将鱼切成...

食材用料 花鲢1条，盐一茶勺，淀粉适量，味精半茶勺，葱2根，姜2片，小米辣适量，蒜3瓣，豆瓣适量，花椒适量 方法/步骤分步阅读 1、/7 1、把姜、蒜、小米辣...

原料：猪大肠400克、盐、酱油、醋、白糖、味精、红油、干辣椒、八角、花椒籽、姜、葱、料酒、色拉油等适量 1、把猪大肠清洗干净，用水氽煮、打去油沫。然后...

久久鸭翅的做法1.鸭翅1.5斤洗净，控干水分备用，水分一定要控干，不然腥味儿会很重2.准备卤汤：清水2500毫升起锅，依次放入卤料包、生姜、辣椒、花椒、冰糖...

用料 饺子粉:150g   开水 花椒:10颗    冬瓜:150g 木耳:4朵    胡萝卜:1根 香菇:1朵    酱油 盐       糖 姜       香油:50g 步骤 1 木耳，香菇水发洗净，开...

食材 瘦肉400克 豆芽600克 鸡蛋1个，干淀粉50克，盐5克，老姜10克，花椒2克 做法步骤 1、备好原材料：豆芽，猪瘦肉，鸡蛋，老姜，花椒。 2、猪瘦肉洗净，切...

一、原料 主料 鱼肉1500克，底料300克 辅料 盐适量， 味精适量， 鸡精适量 ，白胡椒粉适量 ，葱适量， 姜适量， 蒜适量， 葱花适量 ，香菜适量 ，干辣椒适量...

原料：黑鱼、香菜、葱、姜、蒜、火锅底料、豆瓣酱、干辣椒、花椒。 做法步骤： 第1步、准备一条新鲜的黑鱼 第2步、切下头，尾留用，沿中间鱼骨把鱼刨成两...

一、原料：草鱼1条（1000克左右）鲜贝露8克，蒜泥6克。 调料：鸡蛋1个，色拉油1000－1500克，汤1.25千克，精盐5克，胡椒面4克，料酒15克，味精、姜片各3克，...