早知文理百科

主料：黑鱼适量 辅料：花椒适量、蒜适量、葱适量、香菜适量、火锅底料30克、豆瓣酱适量、干辣椒适量、姜适量 做法： 1、 准备一条新鲜的黑鱼 2、 切下头，尾...

做法一 材料准备：羊血、粉丝、豆腐、青菜、多种调料各适量。 粉汤羊血 主要佐料分三类： 一是将花椒、桂皮、草果、胡椒、砂仁、桂枝、上元桂、小茴香、八角...

准备材料。 2将羊血切成细条。 3将豆腐切成厚片。 4将粉丝用凉水泡软。 5炒锅加热将花椒和小茴香用小火焙香。 6炒锅加热将桂皮、八角、草果、良姜焙香。 7先...

材料：羊腿肉400g，花椒、黄酒、生姜一小块、洋葱1/4个、辣豆瓣酱、生抽、糖、孜然粉、胡椒粉、香油、蒸肉米粉3-4大勺、糯米75克、大米75克、八角1个、桂皮1...

原料：菠萝、大虾、植物油、番茄沙司、白糖、葱姜、花椒、盐。 做法步骤： 第1步、菠萝去皮切小块，大虾去除虾线，葱姜切片。 第2步、炒锅放油烧热，放入花...

主料 花生500 辣椒10个 辅料 酒适量 花椒适量 油适量 盐适量 麻椒适量 步骤一 1、花生用80度的开水提前泡，并放入花椒，辣椒，麻椒 步骤二 2、泡好的花生去...

1、粉丝冷水浸泡，丝瓜切片。 2、羊肉绞馅儿，加40克大葱末，20克生姜末，4调羹料酒，半调羹白糖，适量盐，胡椒粉，搅拌均匀。 3、一点点的打入提前浸泡的花...

用料 鲈鱼500克， 大葱适量， 姜7片， 花椒2克， 八角2个， 盐25克， 生抽15克， 水800克， 油适量， 孜然粉适量， 辣椒粉适量， 香菜籽粉适量， 花椒粉适量...

用料: 猪肚一个 黄花菜 150克 冰糖一小块 花椒18粒 八角2个 干辣椒

猪脚、八角、桂皮、香叶、干辣椒、小葱、大蒜、生姜、生抽、蚝油、老抽、冰糖、啤酒、食盐、洋葱、花椒 制作方法： 1、做红烧的猪脚最好用猪前腿，前腿烧出...