早知文理百科

食材: 生蚝100g 油20g 蒜20g 小米椒20g 步骤: 1、/4 大约3分钟左右 一般生蚝蒸3分钟左右即可，准备适量的蒜切成末，小米椒切末，锅中加入适量的油。 2、/4 ...

不用焯水 1、食材：旱萝卜1个、黄豆50克、花生油20克、酱油10克、盐2克、尖椒1个。 2、准备一个旱萝卜，不大不小，正好做成一盘。 3、将旱萝卜去掉外皮，再...

杭州本地菜以清淡、口味纯正、讲究原汁原味而著称，下面是几道杭州本地菜的做法： 1、 西湖醋鱼： 材料：草鱼一条、醋、白糖、生姜、葱、料酒、盐、水淀粉。...

香辣鲤鱼火锅做法一 1、鲜鱼剖好,斜切成1厘米厚的大片。 2、加适量盐和蛋清拌匀,腌渍半小时。 3、将红辣椒剪成2-3厘米的小段。 4、菜油烧熟,放入牛油熬化。 ...

1、食材：莴笋叶子、鸡蛋、黑木耳、食用油、盐、糖。 2、做法：将准备好的莴笋叶子置于清水中清洗干净之后，锅中加入适量的清水烧开。 3、再将准备好的莴笋...

第一、 将猪里脊洗净，然后切成薄片，放入淀粉、盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、淀粉进行腌制，大概腌制30分钟。 第二、 锅中倒入少许油，待油热后，将切碎的辣椒...

步骤一、首先我们准备羊肉切成2厘米左右的块状（切的均匀一些，这样出锅才好看，同时也不要切得太小，后期还会缩水），胡萝卜一根把外皮削干净，切成均匀的...

准备猪蹄一只，斩成小块，家庭制作，可以让摊主给你斩好带回来 2、下面开始准备辅料 生姜半个切成片，大蒜六个轻轻拍扁，放入盆中，加入一把红干椒、花椒、...

原料：红板栗南瓜、瘦肉、香菇、葱、姜、蒜、生抽、老抽、耗油、糖、八角、桂皮、花椒、豆瓣酱、醋。 1、 香菇提前泡发，南瓜切块，瘦肉切块。 2、 锅中烧开...

大盘鸡里放红辣椒，不放就没味道。 材料 三黄鸡1只（约2000g），土豆2个（约300g），干辣椒 80g，花椒2茶匙（10g），青辣椒1个，红辣椒1个，桂皮1片，八角3...