早知文理百科

鲤鱼1条，大酱125g，葱3棵，蒜3瓣，大料半个，花椒1g，姜片6片，干辣椒5个，鸡精1g，醋几滴。 【做法】 ］一条活鲤鱼或者草鱼都行，鱼肚子里全部掏干净，尤...

鸡(土鸡)1只 辅料 葱4棵姜1块桂皮2块八角3个干辣椒4个啤酒1罐生抽2大勺鸡精半勺白糖1大勺水适量花生油适量 步骤1 鸡剁成大块，姜切片，葱切末 步骤2 锅中烧...

鸡去除内脏、鸡头和鸡脚，姜切片和葱一起塞入鸡肚中。 步骤2/8 锅内倒水烧开后，放入整鸡焯水，捞出后过凉水让皮更有韧性。 步骤3/8 鸡完全晒干，插上烤箱支...

鸡去除内脏、鸡头和鸡脚，姜切片和葱一起塞入鸡肚中。 步骤2/8 锅内倒水烧开后，放入整鸡焯水，捞出后过凉水让皮更有韧性。 步骤3/8 鸡完全晒干，插上烤箱支...

食材用料 大葱20克、姜片15克、蒜片15克、五香粉10克 方法/步骤 1、 准备材料。将（大葱 20克 姜蒜 各15克 五香粉 10克 自制基础锅底 100克：见另外一篇：自...

1. 草鱼清洗干净去掉腹内黑膜，剖开两半，剔掉鱼骨备用。鱼骨用油炸至酥脆，控油。 2、 花椒和藤椒用小火干焙至香味四溢、焦黄 关火，压碎。 3、 花椒碎和盐...

1、首先准备鸡500克切成块，如下图所示。 2、砂锅当中放入食用油15毫升，中火加热到六成热。 3、接着放入姜片15克，蒜瓣15克，干辣椒15克，煸炒出香味。 4、...

用料 大米一杯（量米杯）清水适量 粉肠200克 猪肝150克 猪腰半个 瘦肉100克 葱两条 鸡粉少许 酱油少许 玉米淀粉适量 盐适量 姜一块 猪杂粥的做法 1、取一杯...

步骤/方式1 准备好材料 步骤/方式2 猪红切成一块块 步骤/方式3 葱头切段，剩余切葱花 步骤/方式4 猪红先用滚水汆烫过备用 步骤/方式5 猪红用清水洗净 步骤/...

都可以的 食材 香螺 1000g 、 盐 1勺 、 老抽 5ml 、 生抽 5ml 、 蚝油 5ml 、 郫县豆瓣酱 2勺 、 辣椒酱 2勺 、 鸡精 3g 、 味精 2g 、 八角 3个 、 水淀粉...