早知文理百科

准备食材： 牛脊骨、葱、姜、蒜、香菜、盐、香油、胡椒粉、白芝麻。 具体做法： 1、将牛脊骨剁成大段，简单冲洗一下，放入盆中，加入适量的清水，浸泡60分钟...

首先准备牛骨10根、生姜4-5片、盐适量、葱白3段、莲藕玉米适量、3-5颗红枣、1个大料、红酒适量；然后就是牛骨头提前用冷水泡三个小时以上，中途倒几次血水，...

准备食材： 牛脊骨、葱、姜、蒜、香菜、盐、香油、胡椒粉、白芝麻。 具体做法： 1、将牛脊骨剁成大段，简单冲洗一下，放入盆中，加入适量的清水，浸泡60分钟...

牛排骨（2斤左右）大葱（1根） 生姜（适量）料酒（1-2瓷勺）八角（1个） 花椒（适量）白萝卜（1根）葱花（适量） 盐（适量） 步骤1: 排骨泡冷水，多换几次水...

食材 牛排骨（2斤左右）大葱（1根） 生姜（适量）料酒（1-2瓷勺）八角（1个） 花椒（适量）白萝卜（1根）葱花（适量） 盐（适量） 步骤1: 排骨泡冷水，多换...

先准备点干豆腐，切成细丝，切好之后收入盘中备用，再准备点儿丸子和鱼豆腐，把它切成薄片，切好之后收入盘中再来点宽粉，金针菇、木耳，再根据自己的口味准...

先准备点干豆腐，切成细丝，切好之后收入盘中备用，再准备点儿丸子和鱼豆腐，把它切成薄片，切好之后收入盘中再来点宽粉，金针菇、木耳，再根据自己的口味准...

原料： 牛力骨2000克，A西红柿、洋葱、胡萝卜、香芹、 制作： 1、牛仔骨自然解冻，每份分解成一根肋骨宽的条，泡血水、大焯一遍。 2、锅放底油煸炒汤料的香...

做法 1、/15 把牛里脊肉洗净用刀背拍松。 2、/15 放入容器中，用盐、黑胡椒碎、橄榄油和柠檬汁把肉的两面均匀的涂抹一遍，腌制至少一个小时以上。 3、/15 准...

牛扒中的“扒”字的读音是bā。r 牛扒即牛排 英文统称STEAK，其种类非常多，常见的有：TENDERLOIN（嫩 牛柳，牛里脊）、RIB-EYE（肉眼牛扒 ) 、SIRLOIN（西冷...