早知文理百科

做法一 [制作方法] 原料：新鲜脊骨，切成大概4*4cm的方块；花椒若干，大概手里一小撮(10g左右吧，也可以按各人喜好)；酱油(生抽)；淀粉；姜一小块；糖少许；...

原料：肥肠、面条、油菜、葱、小米辣、姜、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、糖、植物油。 做法步骤： 第1步、熟肥肠切菱形块。 第2步、葱切小段，姜切丝，小米辣切...

原料：肥肠、面条、油菜、葱、小米辣、姜、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、糖、植物油。 做法步骤： 第1步、熟肥肠切菱形块。 第2步、葱切小段，姜切丝，小米辣切...

用料 炖猪肉（红烧肉，小白菜，干黄花，海带，面粉，豆桨面，青椒，生抽，盐，小葱，蒜，姜 做法 1、/16 把做汤菜（卤）的食材按要求备齐。 2、/16 炖猪肉（...

1、首先准备一只鸡约500克，如下图所示。 2、接着再把鸡切成块，如下图所示。 3、锅中放入1000毫升的水，接着放入鸡肉500克，小火焯水十分钟。 4、十分钟以...

鹅肉火锅的做法： 【主料】鲜鹅1只、猪排骨1000克、干竹荪30克、鸡汤1大碗、北沙参5克、玉竹5克、麦冬5克、淮山药5克 【辅料】香菇适量、平菇适量、黄瓜1根...

材料: 生鸭子一只，青菜，莲藕各200克，猪肉，牛肚，豆腐皮，莴笋各250克,猪肚150克,老姜50克,泡辣椒段40克,泡姜20克,午餐肉1盒,蒜10瓣,葱段,蒜泥各量。 调...

材料: 生鸭子一只，青菜，莲藕各200克，猪肉，牛肚，豆腐皮，莴笋各250克,猪肚150克,老姜50克,泡辣椒段40克,泡姜20克,午餐肉1盒,蒜10瓣,葱段,蒜泥各量。 调...

鱼火锅正宗做法: 1、首先我们准备一条新鲜的草鱼，剪去鱼鳍刮去鱼鳞用剪刀剪开鱼腹，去除内脏鱼鳃和牙齿，草鱼的牙齿是腥味的一大来源一定要去除，然后把腹...

1、100克笋子用醋泡30分钟，200克鸡切块焯水 2、锅中热30ml油，放入10克姜10克蒜爆香 3、放入1勺郫县豆瓣酱 4、放入200鸡块，1勺生抽翻炒 5、加300ml水烧开...