早知文理百科

食材 鲢鱼头1000克 五花肉50克  花椒少量 八角少量 葱30克 姜20克 大蒜20克 香菜10克 胡萝卜20克 调和油10毫升 米醋15毫升 黄酒10毫升 生抽15毫升 盐少量 白...

主料：白鲢鱼1500克 调料：植物油1.5汤匙、淀粉15克、香油15克、豆瓣酱1勺、干辣椒1个、花椒25粒、泡菜100克、泡椒12个、泡姜1块、姜1块、蒜15个、八角2个、...

焖花鳝的做法 1.鳝鱼肉切成大片大片的。 2.蒜苔、姜切片。 3.烧肉切片。 4.烧热锅后，放一点油，然后煎成金黄色。 5.放入蒜苔、姜煎香，放入调味料，再放入...

       花鳝没有毒。        花鳝广泛分布于全国各地的湖泊、河流、水库、池沼、沟渠等水体中。除西北高原地区外，各地区均有记录，特别是珠江流域和长江流...

1、将牛肉切大块浸凉水洗净，放进凉水锅里以旺火煮开后，撇去表面飘浮血沫，然后放入酱油及精盐，此时可改微火炖之。 2、另将葱、胡萝卜装一特制小布袋里放...

泡制方法如下： 所需材料： - 酸莲白：50克 - 醋：适量 - 油：适量 - 盐：适量 制作步骤： 1、 将酸莲白洗净后切片，大概是2-3毫米左右的厚度。 2、 在一个...

食材： 鸭脖500克 辅料： 葱段15克，姜片10克，八角4个，桂皮1小块，草果1个，香叶3片，干辣椒段10克，花椒8克，红曲米半勺，火锅底料1块，料酒2勺，味极鲜...

材料 驴肉400克 花生20克 调料 醋1勺 生抽2勺1勺 香油少许 辣椒油1勺 蚝油1勺 做法 1、卤熟的驴肉切小块，放入大碗中，香菜洗净切2厘米的小段。 2、取一小碗...

主料 面条适量，熏鱼适量 辅料 牛肉卤汁适量，蒜花适量 1、 面条。 2、 调好汤汁放入蒜花。 3、 锅中放入水烧开。 4、 烧开后放入面条。 5、 面条煮沸后即可...

主料 翅中1000g 基围虾500g 大葱150g 青椒50g 酸甜汁少许 咖喱汁少许 红椒50g 辅料 鱿鱼500g 西芹100g 生姜50g 酱香汁少许 海鲜汁少许 做法步骤 1、准备好食...