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食材清单 海带 半斤左右 、 猪筒子骨 一斤 、 生姜 切一块钱硬币那么大的片，三片 、 料酒 大半勺 、 醋 半勺 、 大料 两个 、 桂皮 一块儿 烹饪步骤 步骤1/...

油 适量盐 适量料酒 适量大料 适量葱姜 适量生抽 适量老抽 适量白糖 适量 驴肉用凉水泡5—6小时，泡出血水。 驴肉切块 浸驴肉 撇去浮沫，捞出 锅放少量的油，...

准备新鲜驴肉、葱、姜、蒜、花椒、桂皮、大料、香叶、辣椒、花雕酒等食材。 步骤2 将驴肉切块之后，撒一些食盐进行腌制即可，腌制15分钟左右的时间就可以开...

用料：驴蝎子，黄酱，葱姜，冰糖，小红辣椒，花椒，大料，香叶，蒜，料酒，盐，胡椒粉适量 做法： 1、驴蝎子用清水泡6个小时中间换3次水，凉水下锅,水开后关...

主料：猪肘子1个 辅料：油1000g，糖30g，料酒10g，盐适量，姜适量，味精适量，酱油15g，大料1-2个，胡椒粉适量，香油适量，葱段适量 做法： 1、肘子去骨，淖...

主料: 猪蹄膀1000克 辅料: 油3克 盐1克 干辣椒2克 花椒1克 姜3克 葱3克 蒜3克 香叶1克 白芷1克 大料1克 蕃茄酱4克 水淀粉8克 生抽2克 蚝油2克 煮肉料包2袋 ...

1. 牛肉冷水浸泡30分钟,冷水下锅焯出血水,撇净浮沫。 2、热锅冷油,加少量冰糖,葱,姜,花椒,大料,桂皮,香叶小火煸炒出香味,下牛肉,转大火煸炒。 3、加适量生抽...

材料东北榛蘑，粉条，整鸡，葱、姜、花椒、大料，料酒、老抽，盐做法1、 东北榛蘑用清水泡软，摘去根部，清洗干净，粉条用清水泡软备用； 2、 整鸡切大块焯...

步骤/方式1 把鸡胗放到热水煮一煮，去去浮沫。水里放入大料，姜粉，大葱。 步骤/方式2 鸡胗入锅，放入面酱，腐乳，老抽，大葱，大料，料酒，香叶，姜粉，冰...

1、 猪五花肉：500克 2、 葱： 1、根 3、 姜： 1、块 4、 大料：2颗 5、 香叶：2片 6、 料酒：适量 7、 生抽：适量 8、 老抽：适量 9、 细砂糖：50克 10. 清...